Nasi Padang Rezept – Authentische indonesische Reisplatte
Nasi Padang ist das Herzstück der indonesischen Küche - eine bunte Reisplatte voller intensiver Aromen. Mit diesem authentischen Rezept holst du dir die würzigen Geschmäcker Sumatras direkt auf deinen Teller.
- Zeit: 105 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- Jasminreis
- Rindfleisch
- Kokosmilch
- rote Chilischoten
- Schalotten
- Knoblauchzehen
- cm frischer Ingwer
- cm Galgant
- Zitronengrashalme
- Kaffirlimettenblätter
- EL Tamarindenpaste
- TL Kurkumapulver
- TL Koriandersamen
- EL Palmöl oder neutrales Öl
- TL Salz