Idealne łatwe ciasto ketonowe

Będziesz całkowicie zaskoczony idealną konsystencją tego chleba pita. Nie smakuje niskowęglowodanowo. Tekstura jest w 100% chlebowa, a jako dodatkowy bonus, przygotowanie tego płaskiego chleba nie mogłoby być łatwiejsze. Nie ma żadnych dodatkowych kroków wymaganych do pracy z drożdżami ani okresów odpoczynku. Wystarczy odważyć składniki na wadze kuchennej, wymieszać ciasto, rozwałkować i usmażyć na patelni. Chleb ten pozostaje miękki i pyszny przez 4 do 5 dni przechowywany w temperaturze pokojowej. Można go zgiąć i zwinąć, dzięki czemu świetnie nadaje się na kanapki. Przypomina mi chleb pita, tylko jest trochę bardziej miękki. Kluczem do dobrego przygotowania tego chleba jest temperatura patelni. Jeśli nie będzie wystarczająco wysoka, w ogóle nie będzie się puchnąć i będzie nieco krucha. Aby chleb smakował najlepiej, należy go rozwałkować cienko. [Przedrukowano za zgodą The Ultimate Keto Cookbook autorstwa Brittany Angell, Page Street Publishing Co. 2020. Źródło zdjęcia: Brittany Ange…

• Porcje: 4

Źródło: KETO-MOJO

Importuj do mojej książki kucharskiej