Spargeln auf Teigkissen
Frühlingshafte Vorspeise mit Spargeln und Champignons in Dreiecksform.
- Zeit: 42 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- ausgewallter Pizzateig
- Halbfettquark
- Bund glattblättrige Petersilie , fein gehackt
- Bio-Zitrone , wenig abgeriebene Schale und 1 Teelöffel Saft
- TL Salz
- Pfeffer , nach Bedarf
- Speckwürfeli
- EL Bratbutter
- grüne Spargeln , im unteren Drittel geschält, längs halbiert, schräg in ca. 4 cm
- Champignons , geviertelt
- wenig Pfeffer