Sopa de Tortilla
Caldo de peixe: Dentro de um tacho coloque 1 cabeça cantaril e junte 1/2 cebola em fatias, 1/2 malagueta verde, 3 dentes de alho cortados ao meio, 1 c. de chá de pimenta preta moída e 1 c. sopa de tomate picado, reserve o restante. Cubra com ❤ Encontre as melhores Receitas, os Programas dos seus Chefs favoritos e diversas biografias de chefs como Francisco Moreira, Cátia Goarmon e Filipa Gomes.
Fonte: 24kitchen.pt
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Ingredientes
- filetes de cantaril
- Sal q.b
- lima
- Paprica fumada q.b
- Tortilhas
- Óleo q.b
- abacate
- Azeite q.b
- Folhas de coentros
- Caldo de peixe
- cabeça de cantaril
- cebola
- malagueta verde
- dentes de alho
- c. cháde pimenta preta moída
- c. de sopa de tomate picado
- Água fria q.b
- ramo de coentros
- folha de louro
- Creme
- de cebola
- c. sopa de lima
- c. sopa de tomate picado
- c. de folhas coentros