Pasta all Amatriciana
Un grande classico della cucina romana, un primo piatto emblema della cucina italiana quattro ingredienti Pasta, Guanciale Pecorino e Pomodoro per un’esplosione di sapori
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Busiate fresche invece del solito bucatino abbiamo usato questa tipologia di pas
- Pomodori pelati
- Guanciale
- Peperoncino
- Pecorino romano q.b
- Vino bianco secco
- Olio extravergine di oliva