Linsbolognese
En mustig och krämig linsbolognese med smak av torkad fänkål och rosmarin. Lite sambal oelek ger sting, medan grädde rundar av smaken. Servera med nykokt pasta och toppa med parmesan och färska örter. Detta recept är anpassat efter Nyckelhålets kriterier.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- gul lök
- vitlöksklyftor
- morötter
- msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
- msk tomatpuré
- tsk fänkålsfrön, mortlade
- tsk torkad rosmarin
- dl sherryvinäger eller rödvinsvinäger
- konserverade körsbärstomater
- dl vatten
- tärning grönsaksbuljong
- tsk sambal oelek
- dl torkade röda linser
- dl Arla Köket® Vispgrädde
- tsk salt
- krm nymalen svartpeppar
- fullkornspasta
- finriven parmesanost
- kruka färsk basilika eller persilja