Toast met honingboter
Ontdek hoe je de Koreaanse honey butter toast maakt met zelfgemaakt briochebrood en gekaramelliseerde honingboter. Gedetailleerd recept stap voor stap.
- Tijd: 105 min
- Porties: 12
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Manitobabloem koud 300 g
- Boter zacht maar nog kneedbaar 110 g
- Volle melk koud 70 g
- Suiker koud 60 g
- Acaciahoning 20 g
- Eieren koud 2
- Verse bakkersgist koud 9 g
- Vanille-extract 1 theelepel
- Fijn zout 1 snufje
- Boter naar smaak
- Bloem type 00 naar smaak
- Eierdooiers 2
- Volle melk 2 eetlepels
- Boter 160 g
- Acaciahoning 70 g
- Muscovado suiker 50 g
- Melkijs naar smaak
- Acaciahoning naar smaak