Cuvette på grill
Med rødvinsmarinade og pastasalat Perfekt grillopskrift der hitter hele året rundt. Cuvettesteg er en rigtig fredagsmenu, som de fleste holder af. Denne opskrift på grillet cuvette i rødvinsmarinade er en nem måde at tilberede den saftige oksesteg, så den får masser af smag. I opskriften serverer vi den møre steg med frisk pastasalat og masser af lækre krydderurter, men cuvetten kan også suppleres med sauce og sprøde kartofler.
- Tid: 80 min
- Portioner: 4
Kilde: danishcrown.com
Ingredienser
- stk. cuvette
- dl rødvin
- laurbærblad
- lille gulerod
- skalotteløg
- enebær
- stilk timianblade
- Salt og peber
- pasta fx. små muslingeskaller
- dl basilikum
- dl persilleblade
- dl oregano
- fed hvidløg
- dl citronsaft
- dl olivenolie
- grofthakkede tomater
- oliven, grønne og sorte
- dl kapers
- dl pinjekerner