Wortelsoep met kokos en chilipeper
Wortelsoep met kokos en chilipeper, uit het kookboek 'Wokken bij jou of bij mij thuis' van Vicki Liley. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- eetlepel olie
- theelepel sesamolie
- kleine rode chilipeper, fijngehakt
- teentjes knoflook, fijngehakt
- eetlepel geraspte verse gember
- uien, gehakt
- wortels, in plakjes
- theelepel gemalen komijn
- theelepel gemalen geelwortel
- liter dikke kokosmelk
- kippenbouillon
- dragonblaadjes, ter garnering