夏野菜たっぷり油麩丼
油麩やトマトを使った「夏野菜たっぷり油麩丼」の作り方です。人気の油麩丼に夏野菜を盛込んだ主食レシピです。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: AJINOMOTO PARK
材料
- 油麩 1本
- 玉ねぎ 1/3個（60g）
- トマト 1/2個
- なす 1個
- さやいんげん 4本
- A水 160ml
- A減塩しょうゆ 大さじ2
- Aみりん 大さじ1
- A酒 大さじ1
- A「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ） 大さじ1/3（5g）
- A「お塩控えめの･ほんだし®」 小さじ1/3
- 溶き卵 2個分
- ご飯 2杯
- 青じそのせん切り 2枚分
- 紅しょうが・好みで 適量