Köfteli Pilav
Sıvı yağı kızdırıp pirinci beyazlaşana kadar kavurun. Üzerini geçecek kadar su ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın. Suyu çekilince kısık ateşte 5 dakika pişirip altını kapatın. Üzerine bezelyelerin yarısını ekleyip karıştırın. Kağıt bir havluyu tencerenin üzerine koyup kapağını kapatın ve demlenmeye...
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- su bardağı baldo pirinç Yarım su bardağı konserve bezelye 5 çorba kaşığı sıvı ya
- tuz Köftesi için: 300 gram kıyma 1 adet küçük boy soğan 3-4 dal maydanoz Tuz
- karabiber
- kimyon Kızartmak için: Sıvı yağ