Tofu glaseado con judías verdes con ensalada de arroz
¿Sabes cómo se prepara el tofu? Se obtiene cuajando la leche de soja y luego prensando el resultado hasta lograr su textura firme. Aunque nació hace más de dos mil años en China, hoy se utiliza en recetas de todo el mundo gracias a su capacidad de absorber sabores y su valor nutricional, sobre todo en dietas vegetarianas o veganas.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- unidad Cebolleta
- gramo Judías verdes
- unidad Jengibre
- sobre Salsa de soja dulce
- gramo Tofu
- gramo Arroz basmati
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- mililitro Agua
- cucharada Vinagre