Pettole
Le classiche palline di pasta fritte non possono mancare nella tradizione pugliese, sono presenti sulla tavola ad ogni vigilia e a Taranto aprono nel giorno di Santa Cecilia le feste natalizie.
- Tempo: 120 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina 00
- Farina di semola
- Sale
- Acqua tiepida
- cubetto Lievito di birra
- Olio per friggere
- Vino bianco