Frittelle di castagne
Le frittelle di castagne sono un dolce povero, infatti si facevano nei paesi di montagna dove le castagne e la loro farina erano la sola cosa dolce disponibile. Comunque sono molto facili da fare e buone, e quindi vi suggeriamo di provarle, e se volete ingentilirle, alla fine spolveratele con abbondante zucchero vanigliato. Queste speciali frittelle sono poi adatte anche ai celiaci visto che non contengono glutine, ed anche ai vegani, visto che non richiedono ne latte ne uova.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- cucchiai di farina di castagne
- bicchierino di rum o di cognac
- sale q.b
- olio per friggere
- <strong>zucchero a velo, vanigliato</strong> o meno q.b