ポン酢でさっぱりナスとししとうの揚げ浸し

ポン酢でさっぱりナスとししとうの揚げ浸しのご紹介です。油で揚げたナスとししとうを、さっぱりとしたポン酢に漬けこみました。ナスがジューシーに仕上がり、とてもおいしいですよ。

材料