【弓削シェフ】和風パスタ

【弓削シェフ】和風パスタ

「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ 2019」で優勝した、パスタ世界一の弓削啓太シェフに教えていただいたレシピ、キノコとひき肉を使った和風パスタのご紹介です。和風の味つけと、ハーブの香りがくせになる一品ですよ。▼弓削シェフについて・YouTubeチャンネル「yugetube」https://www.youtube.com/channel/UCdl1TIeyHcYr3mMB8x0f3FA/videos・弓削シェフTwitter https://mobile.twitter.com/YugeTube​・サローネ2007公式Instagramhttps://www.instagram.com/salone2007yokohama/・サローネグループ公式オンラインストアhttps://saloneonline.tokyo/・​弓削シェフの味がお家で簡単に楽しめるオンラインストアhttps://autoreserve.com/restaurants/4dA2UtJjJarZnLZ4FaEJ/online_storeこちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。https://www.kurashiru.com/recipes/3001b764-e2b6-4f0c-bca1-6e48617273bc

出典: kurashiru.com

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材料

  • スパゲティ 160g
  • お湯 1500ml
  • 塩 大さじ1
  • 豚ひき肉 200g
  • ハーブソルト 2.4g
  • しめじ 100g
  • お湯 180ml
  • 粉チーズ 20g
  • ゆず胡椒 5g
  • お湯 適量
  • オリーブオイル 15g
  • EVオリーブオイル 10g

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