冬瓜のそぼろあんかけ
やわらかく煮込んだ冬瓜のトロトロ食感がたまらない、味わいおかず。鶏ひき肉にあんを絡めることで飲みこみやすく、やさしい口当たりになります。
- 時間: 25 分
- 分量: 2
出典: がんwith
材料
- 冬瓜：200g（正味）
- 鶏ひき肉：100g
- しょうが：2片
- 小ねぎ（小口切り）：少々
- A ダシ汁：300ml
- A 薄口しょうゆ：大さじ1
- A みりん：大さじ1
- A 塩：少々
- 水溶き片栗粉 水：大さじ1
- 水溶き片栗粉 片栗粉：大さじ1/2
やわらかく煮込んだ冬瓜のトロトロ食感がたまらない、味わいおかず。鶏ひき肉にあんを絡めることで飲みこみやすく、やさしい口当たりになります。
出典: がんwith