Bocconcini di lonza glassati alla soia con riso al cipollotto, bietole e funghi piccanti

Si chiama Kecap manis, l'avete mai assaggiata? Probabilmente sì, in qualche ristorante orientale. Si tratta di una salsa di soia dolce e aromatica proveniente dall'Indonesia. È più densa e sciropposa della tipica salsa di soia e ha un gusto che ricorda la melassa, con note di zenzero e di umami - parola che in giapponese significa delizioso ed è considerato il sapore in grado di procurare buonumore e gradimento durante l'assaggio. Ottima abbinata alla carne di lonza italiana in questa ricetta fusion extra appetitosa. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

• Tempo: 35 min
• Porzioni: 2

Fonte: HelloFresh

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