Osso buco s rozmarýnem
Vyzkoušejte původní recept na milánské osso buco bianco ochucené rozmarýnem. Příprava masa z telecího lýtka s kostí je snadná a chuť s citronovou omáčkou je výborná.
- Čas: 60 min
- Porce: 4
Zdroj: Vaření.cz
Suroviny
- stroužek česnek
- olej
- sůl
- vývar
- lžíce máslo
- ks cibule
- větvička rozmarýn
- bílé víno
- hladká mouka
- lžička citronová kůra
- mletý bílý pepř
- ks ančovičky
- snítka citronová tráva
- porce telecí lýtko s kostí
- hrst čerstvá petrželka