Kalvemørbrad med hasselnødder og æbler i flødesauce
Nem gæstemad, som smager skønt med sure æbler i sød flødesauce. Server gerne en grøn salat til, fx den krydrede rucola eller bitre radicchio.
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- kalvemørbrad
- stk. løg
- dl hasselnødder
- smør
- dl hvidvin
- dl vand
- piskefløde
- spsk. kalvefond
- tsk. dijonsennep
- stk. æbler