Gryta på fransyska
&format=webp)
En klassisk gryta på fransyska som får puttra långsamt tills köttet blir härligt mört. Fransyska, pancetta och rotfrukter kokas samman i en fyllig buljong med rött vin och timjan – perfekt när du vill bjuda på riktig husmanskost med fransk känsla. Servera med nykokt potatis och en klick sval gräddfil.
- Tid: 240 min
- Portioner: 6
Källa: Arla
Ingredienser
- fransyska
- pancetta
- gula lökar
- vitlöksklyftor
- stjälkar blekselleri
- morot
- msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
- msk vetemjöl
- dl tomatpuré
- tsk torkad timjan
- dl rött matlagningsvin
- dl vatten
- msk kalvfond
- tsk salt
- ⅕ kg potatis
- dl Arla Ko® Gräddfil
- kruka färsk timjan