Salade Niçoise
Salade Niçoise er en klassisk, franske salat med egg og tunfisk. Denne tunfisksalaten har navnet sitt fra byen Nice i Provenceområdet, og blir også brukt som fyll i Pan Bagnat. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 20 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. egg
- stk. potet
- aspargesbønner
- boks hermetisk tunfisk i olje
- stk. tomat i båter
- stk. agurk i terninger
- stk. rødløk i ringer
- sorte oliven
- ts kapers
- stk. hodesalat
- stk. ansjosfilet
- dl virgin olivenolje
- ss hvitvinseddik
- ts dijonsennep
- båt hakket hvitløk
- ca. 0,5 ts sukker