Grünkohl-Quinoa-Salat mit Granatapfel und Orangen-Vinaigrette
Bunter Grünkohl-Quinoa-Salat mit Granatapfel, Walnüssen und Orangen-Vinaigrette. Vitaminreich, sättigend und ideal für dein Immunsystem im Alltag.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 2
Quelle: YourPowerFoods
Zutaten
- frischer Grünkohl
- Quinoa
- Wasser
- reifer Granatapfel
- geröstete Walnüsse
- Feta oder vegane Alternative
- Bio-Orange
- EL kaltgepresstes Olivenöl
- TL Apfelessig
- TL Honig oder Ahornsirup
- kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
- Prise Meersalz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer