Torrone con bimby
Il torrone con bimby è una ricetta semplice che permette di realizzare in casa un torrone duro al profumo di arancia. Con le dosi della ricetta si ottiene un torrone piccolo, per circa 4 persone, ma voi potete raddoppiare le dosi e aumentare la cottura da 45 minuti a 60 minuti per ottenere un torrone più grande. Per dare la forma al torrone occorre utilizzare uno stampo da plumcake, preferibilmente non troppo largo se preferite un torrone più spesso. Con l’aiuto del bimby la preparazione è semplice, l’unica difficoltà sta nel versare il composto nella teglia in quanto risulta molto appiccicoso. I tempi di preparazione non sono proprio brevi, in quanto occorre far riposare il torrone prima un’intera notte al buio e poi qualche ora in freezer prima di servirlo. Il torrone si conserva in frigorifero, se però lo preferite ancora più croccante vi consiglio di conservarlo nel freezer.
- Tempo: 1340 min
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette.com
Ingredienti
- grammi Nocciole tostate
- grammi Mandorle sgusciate
- grammi Albumi
- grammi Miele di arancia
- quanto basta Buccia di arancia