Kalv med grøntsager i peberrodssovs
Se her hvordan du forvandler grøntsager om til velsmagende tilbehør til kalvesteg. Det hele samles sammen af en lækker flødesovs og peberrod.
- Tid: 25 min
- Portioner: 2
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. gulerødder
- stk. løg
- stk. porre
- stk. fennikel
- stk. persillerod eller pastinak
- stk. peberrod
- spsk. grov sennep
- salt
- peber
- dusk dild, finthakket
- lidt smør eller flydende fedtstof
- dl eddike
- kalvekød
- spsk. sennep
- dl fløde