Pasta met pittige tomatensaus en Crunchy tofu
Een pittige pastaschotel met een ingekookte tomatensaus, krokige tofu en geraspte (vegan) kaas. De saus bevat sjalot, knoflook, rode peper, oregano, tomatenpuree en tomatenblokjes, aangevuld met gehalveerde kerstomaatjes en gemengd met penne. Geserveerd met krokige tofu bovenop en optionele rucola salade aan de zijkant.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: gardengourmet.nl
Ingrediënten
- el olijfolie
- stuk sjalot
- teen knoflook
- teentje knoflook
- theelepels Specerijen oregano gedroogd
- rood pepertje
- gram Tomaten rood rijp ingeblikt verpakt in tomatensap
- kerstomaatjes
- el tomatenpuree
- Gram Pasta droog verrijkt
- Garden Gourmet Knapperige Tofu met basilicum vegan 160 gr
- gram Kaas parmezaan geraspt