Vegaaninen stifado
Stifado on kreikkalainen pataruoka, joka sisältää reilusti pieniä täydelliseksi hautuneita sipuleita ja lämpimän mausteista tomaattista lientä. Stifadon vegaanisessa versiossa makua ja suutuntumaa tuovat sienet ja maustettu Nyhtökaura.
- Aika: 80 min
- Annokset: 4
Lähde: Valio
Ainekset
- rasia herkkusieniä
- salottisipuleita
- valkosipulinkynttä
- rkl öljyä
- pkt Gold&Green® Nyhtökaura® Tomaattia
- dl punaviiniä
- tlk tomaattimurskaa
- dl vettä
- rkl tomaattipyreetä
- kasvisliemikuutio
- kanelitanko
- kokonaista neilikkaa
- laakerinlehteä
- tl sokeria
- tl kuivattua rosmariinia
- tl rouhittua mustapippuria
- tl suolaa
- tuoretta oreganoa