Crostata con crema e frutti di bosco
Un guscio friabile di pasta frolla farcito con crema pasticcera alla vaniglia e limone, completato con abbondanti frutti di bosco freschi.
- Tempo: 180 min
- Porzioni: 6
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Farina 00 230 grammi
- Burro 100 grammi
- Zucchero 70 grammi
- Uova 1 pezzo
- Tuorli d'uovo 1 pezzo
- Sale 1 pizzico
- Latte 500 grammi
- Zucchero 120 grammi
- Tuorli d'uovo 4 pezzi
- Amido di mais 40 grammi
- Baccello di vaniglia 1 pezzo
- Scorza di limone 0.5 pezzi
- Frutti di bosco 350 grammi
- Gelatina spray quanto basta