Queensland steak s pečenými bramborami a jalapeñokoriandrovým dipem
1. Steaky vyjměte z lednice přibližně 30 minut před grilováním a nechte je prohřát na pokojovou teplotu. Mezitím důkladně omyjte 600 g brambor a uvařte je v…
- Čas: 60 min
- Porce: 4
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Hovězí steak Queensland 2 ks
- Brambory gurmánské 600 g
- Sůl
- Olej olivový 5 plž
- Tymián čerstvý 10 g
- Rozmarýn čerstvý 10 g
- Pepř
- Chilli paprička jalapeňo 20 g
- Cibule šalotka 20 g
- Koriandr čerstvý 20 g
- Majonéza 30 g
- Créme fraiche 30 g
- Limetka 1 ks
- Sůl hrubozrnná