Pražská kuřecí roláda s rýží
Pražská kuřecí roláda je tradiční české jídlo, které v sobě spojuje jednoduchost a slavnostní nádech. Ideální pokrm pro rodinný oběd nebo slavnostní příležitost.
- Čas: 90 min
- Porce: 4
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- NA ROLÁDU
- kuřecí stehna vykostěná bez kůže, nebo prsa, rozklepaná na větší pláty - 600 až
- šunka, plátky - 100 g
- rohlík, nebo houska, starší, nakrájená na malé kostičky - 1 ks
- vejce - 1 ks
- hrášek, mražený - 2 hrsti
- mléko - 1 lžíce
- sůl - podle chuti
- pepř mletý - podle chuti
- muškátový oříšek - podle chuti
- olej rostlinný, nebo máslo na pečení
- provázek, nebo alobal na stáhnutí
- NA PŘÍLOHU
- rýže, např. dlouhozrnná - 250 g
- máslo, na dochucení - 1 kousek