むっちりライ麦ベーグル
ライ麦入りのむっちりベーグル♪できたては外はカリッと中はむっちり!(^^)!一次発酵なしで、あっという間にできます☆
出典: kurashiru.com
材料
- 強力粉 77g
- ライ麦粉 23g
- 砂糖 小さじ1
- ドライイースト 小さじ1/3
- ぬるま湯 60cc
- 塩 小さじ1/3
- 水 1リットル
- 砂糖 大さじ1
ライ麦入りのむっちりベーグル♪できたては外はカリッと中はむっちり!(^^)!一次発酵なしで、あっという間にできます☆
出典: kurashiru.com