Cabrito Assado
Este cabrito assado é uma receita tradicional que combina o sabor marcante da carne com temperos aromáticos como alecrim, alho, louro e vinho branco. Preparado com antecedência para absorver bem os sabores, vai ao forno até atingir o ponto ideal de maciez, formando um molho saboroso perfeito para acompanhar com arroz ou batatas. Ideal para almoços de domingo ou ocasiões especiais.
- Tempo: 840 min
- Porções: 4
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- de carne de cabrito
- Suco de 2 limões
- dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- cebolas grandes cortadas em rodelas
- colheres de sopa de salsa fresca picada
- copo de vinho branco seco — ou vinagre de maçã
- copo de azeite de oliva
- folha de louro
- colher de sopa de alecrim fresco picado