Ризото зі спаржею та зеленим горошком — весняна версія італійської страви
Якщо ви думаєте про ризото, як про ресторанну страву, то все значно простіше, його легко приготувати вдома з невеликої кількості інгредієнтів.
- Час: 45 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Курячий бульйон 6 склянок
- Масло вершкове 4 ст. л
- Спаржа, пучок 1 шт
- Сіль 1/4 ч. л
- Перець чорний мелений за смаком
- Зелений горошок заморожений 1 склянка
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт
- Зубки часнику 2 шт
- Рис арборіо 1 склянка
- Вино біле сухе 1/2 склянки
- Сир парміджано реджано 1/2 склянки