Falafel con crema de setas, receta de Joseba Arguiñano
Prepara falafel con crema de setas con la receta de Joseba Arguiñano. Un plato saludable, sabrosa y original con garbanzos y champiñones. Ideal para sorprender.
- Raciones: 4
Fuente: Hogarmania
Ingredientes
- gramos de champiñón Portobello
- cebolleta
- dientes de ajo
- cayena
- gramos de mantequilla
- mililitros de vino blanco
- mililitros de nata líquida
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- gramos de garbanzos
- cucharaditas de levadura en polvo
- gramos de harina de garbanzo
- limón
- cucharadita de comino molido
- ramas de cilantro
- ramas de menta
- perejil