Lamm- und Aprikosen-Tajine mit Zitrus-Couscous
Entdecken Sie die köstliche Lamm- und Aprikosen-Tajine mit Zitrus-Couscous. Ein Fest der Aromen für Ihr nächstes Dinner!
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 2
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- getrocknete Aprikosen
- Orangensaft
- kochendes Wasser
- EL Olivenöl
- Lammsteak, gehackt
- Für den Couscous
- Wasser
- Couscous
- von jeder Orangenschale, Zitronenschale und Limettenschale
- rote Paprika
- Zwiebel
- Süßkartoffel
- Knoblauchzehe
- Prise Zimt
- Kreuzkümmel
- Koriander
- trockener Rotwein
- Hühnerbrühe
- EL Honig
- Korianderblätter
- fettarmer Joghurt