Melounové gazpacho
Melounové gazpacho s feferonkou a fetou se servíruje jako studená polévka. Tento pokrm pocházející ze Španělska je ideální především v horkých letních dnech a skvěle se doplňuje s opečenými plátky francouzské bagety.
- Čas: 20 min
- Porce: 6
Zdroj: kupi.cz
Suroviny
- Meloun 3 kg
- Salátová okurka 2 ks
- Chilli paprička 1 ks
- Červená paprika 200 g
- Červená cibule 1 ks
- Rajčatová šťáva 200 ml
- Vinný ocet 100 ml
- Olivový olej 50 ml
- Sýr feta 60 g
- Sůl
- Pepř
- Olivy