Ensalada de bulgur con alubias rojas y lutenica
Una ensalada de bulgur muy interesante y nutritiva.
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 2
Fuente: Bonapeti.Net
Ingredientes
- bulgur - 100 g tamaño mediano
- alubias rojas - 200 - 250 g cocidas
- cebolla roja - 1/2 cabeza mediana
- lutenitsa - 7 cucharadas colmadas
- perejil - 3 ramitas
- aceite de oliva - 3 cucharadas
- jugo de limón - 3 cucharadas
- vinagre - 2 cucharadas o al gusto
- sal - al gusto