Lia´s Gefüllter Zucchini Auflauf
Gefüllte Zucchini ist ein leckeres und gesundes Gericht, das perfekt für ein sommerliches Abendessen ist. Die Zucchini wird mit einer aromatischen Mischung aus Hackfleisch, Gemüse und Kräutern gefüllt und im Ofen gebacken, bis sie perfekt zart und köstlich ist. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und lässt sich auch hervorragend im Voraus vorbereiten.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- mittelgroße Zucchini
- Rinderhackfleisch
- mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- Karotten, gewürfelt
- Champignons, gehackt
- Dose stückige Tomaten
- geriebener Käse
- EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- TL getrockneter Oregano
- TL getrockneter Thymian