料理の基本! えびの冷凍保存方法

料理の基本! えびの冷凍保存方法

えびの冷凍保存方法をご紹介します。今回は殻付きとむきえびの冷凍方法をご紹介します。すぐに調理できない時や大量に購入した時は鮮度の良いうちに冷凍保存がおすすめです。えびは小分けにしておくと料理にも使いやすいのでおすすめ!上手に冷凍保存を活用して、日々の料理に役立てましょう。

出典: デリッシュキッチン

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材料

  • 無頭えび 適量
  • 塩 適量
  • 酒 適量

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