Arancini de jamón y queso
Te enseñamos con vídeos paso a paso, cómo elaborar esta deliciosa receta de Arancini de Jamón y Queso Mozzarella, muy típicos de la cocina italiana.
- Raciones: 4
Fuente: El Mundo en Recetas
Ingredientes
- de agua
- de arroz arborio
- de jamón cocido troceado
- de queso mozzarella cortado en trozos pequeños
- de mantequilla
- de queso parmesano rallado
- Hebras de azafrán diluidas en 10 ml. de agua
- huevo batido
- Harina para rebozar
- Pan rallado para rebozar
- Sal al gusto
- Aceite de oliva para freír