Crostata Crème Brulé
La Crostata Crème Brulé evoca grandi emozioni. La frolla che incontra una crema al profumo di limone e cannella creano un connubio irresistibile. Per non parlare del caramello croccante!
- Tempo: 100 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cake And The City - Valentina Gigli
Ingredienti
- Stampo per crostate da 24 cm di diametro
- Cannello bruciatore
- grammi Farina 00
- grammi Zucchero a velo
- grammi Burro
- Tuorli
- Buccia di limone
- grammi Latte intero
- grammi Zucchero semolato
- grammi Amido di mais
- Buccia di mezzo limone in pezzi
- Stecca di cannella
- Q.B. Zucchero di canna