Kuru Domatesli Kuzu Gerdan
Eti yayvan bir kaba alıp üzerine sıvı yağ, kıyılmış maydanoz, tane karabiber, kekik, kimyon ve pul biber ekleyip 4 saat marine edin. Daha sonra bir fırın kabına yerleştirin. Soğanları temizleyip dörde, kurutulmuş domatesleri ise ikiye bölün. Domatesleri 10 dakika kaynar suda bekletin. Daha sonra süzüp...
- Porsiyon: 6
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- adet kuzu gerdan 15 adet kurutulmuş domates Yarım çay bardağı sıvıyağ 8 adet küç
- Kekik
- Kimyon
- Pu lbiber