Kaparili fava
Ege mutfağının en sevilen mezelerinden biri olan fava, kapariyle birleşerek daha yoğun ve aromatik bir tat kazanıyor. Kuru baklanın yumuşak dokusu ve kaparinin ekşimsi, ferahlatıcı lezzetiyle ortaya çıkan bu tarif, özellikle zeytinyağlı yemeklerin yanında harika bir tamamlayıcı olur. Hafif ama doyurucu bir meze arayanlar için mükemmel bir alternatiftir.
- Süre: 70 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Afiyetle.com Yemek Tarifleri
Malzemeler
- gram kuru bakla fasulyesi
- su bardağı kapari
- su bardağı zeytinyağı
- adet soğan
- yemek kaşığı sebze bulyon tozu
- Tuz, karabiber
- Zeytinyağı
- adet limon
- Hazırlanışı