Pancarlı Salata
Sofranın taze, ferah ve en renkli eşlikçisi. Kırmızısını pancardan ve nardan, beyazını ise peynirden alan bu salata, bayram sofrasının tam merkezine yakışıyor.
- Süre: 20 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- bağ roka
- gr körpe ıspanak
- Yarım demet taze nane yaprakları
- adet orta boy haşlanmış veya fırınlanmış pancar
- gr keçi peyniri
- Yarım su bardağı nar tanesi
- Yarım su bardağı ceviz içi
- Nar Ekşili Sos İçin
- Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
- yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım adet taze sıkılmış limon suyu
- çay kaşığı bal veya pekmez
- çay kaşığı tuz