箸休めにぴったり♪ ゴーヤーのさっぱり浅漬け

箸休めにぴったり♪ ゴーヤーのさっぱり浅漬け

白だしとお酢で作るさっぱり味の浅漬けのご紹介!ゴーヤーは塩もみしてからゆでることで、苦味がおさえられ、色が鮮やかに仕上がります。食感を楽しめるよう、さっとゆでてください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

出典: デリッシュキッチン

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材料

  • ゴーヤー 1/2本
  • 白いりごま 小さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • 白だし 大さじ1/2
  • 酢 大さじ1/2
  • 水 大さじ1

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