\もちもち食感/【葛きりチャプチェ】

キューピー3分間クッキングで見た葛切りでもちもち食感のチャプチェを作ってみました。普段と違う食感の\もちもち/チャプチェ！！ちょっと癖になりそうです😘💕【材料】2人分葛切り 70g牛肉こま切れ 100g●醤油 大さじ1●砂糖 大さじ1●ごま油 大さじ1●おろしﾆﾝﾆｸ 小さじ1/2ピーマン 2個細切り椎茸 2個細切り人参 30g細切り玉葱 50g縦薄切り卵2個塩 少々油 小さじ1ごま油 小さじ2ごま油 小さじ1水 大さじ1醤油 小さじ1白入りごま お好みで糸唐辛子 お好みで【作り方】①牛肉に●をすり込みます。②葛切りを袋の記載時間茹でて水で洗います。③卵をボウルに割り入れ塩で味付けし フライパンに油を入れふんわり炒め取り出します。④フライパンにごま油を熱し人参 玉葱を炒め油が回ったら椎茸 ピーマンを加え しんなりするまで炒め 水大さじ1を入れ 胡椒 塩少々で味付けしお皿に取り出します。⑤ごま油1をフライパンに入れ 牛肉を弱火で色が変わるまで炒め葛切りを加え透き通るまで炒めたら 最後 醤油小さじ1を足します。③④を入れ軽く混ぜ合わせます。⑥器に盛り 白いりごま 糸唐辛子を添えたら出来上がりです。#葛切り #チャプチェ

• 分量: 2

出典: kurashiru.com

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