Médaillon de Truite Rose en Mousseline d'Estragon avec Artichaut Tourné et Légumes Miniatures
Ce plat délicat allie la douceur de la truite rose à la fraîcheur de l'estragon, offrant une expérience gastronomique raffinée. L'artichaut tourné et les légumes miniatures ajoutent une touche de sophistication et de couleur au plat.
- Temps: 50 min
- Portions: 2
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- médaillons de truite rose
- crème fraîche épaisse
- cuillère à soupe d'estragon frais haché
- artichaut
- d'asperges vertes
- courgettes miniatures
- citron
- sel
- poivre
- beurre