Borlenghi, la ricetta delle crêpes tipiche modenesi
La ricetta dei borlenghi, il cibo di strada tipico della zona degli Appennini tra Modena e Reggio farciti con un pesto di lardo e Parmigiano.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Farina
- lt Acqua
- Pizzico Sale
- Lardo
- Spicchio Aglio
- Rametto Rosmarino
- Parmigiano