コチュジャンが隠し味！ じゃがいもとひき肉の甘辛炒め
コチュジャン風味の甘辛いひき肉だれとじゃがいもが合う、「じゃがいもとひき肉の甘辛炒め」を作ってみましょう。じゃがいもは焼き色が付くまでしっかりと炒めると、後で煮くずれしにくくなります。ご飯のおかずにもおつまみにもOKの万能おかずです♪
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- じゃがいも 3個
- 豚ひき肉 50g
- サラダ油 大さじ1
- 水 100cc
- 白いりごま 大さじ1
- 細ねぎ 適量
- 酒 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- しょうゆ 大さじ1/2
- コチュジャン 小さじ2
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1