Sous vide lammeklump

Dansk lam smager fantastisk. ✅ Her har vi ved hjælp af sous vide teknikken og krogmodning jagtet at få det mest optimale ud af en lækker lammeklump. Klumpen er udskåret af toppen af en lammekølle, der er tørmodning i 60 dage. ✅

• Portioner: 2

Kilde: GastroFun.dk

Importér til min kogebog